- Antipasti
- Bella Italia
- Italialaiset suosikkireseptit
- Jälkiruoka
- Juomat
- Lisäkkeet ja salaatti
- Pääruoat
- Pasta
- Pizza
- Vinkkejä & tietoa
Punajuuri carpaccio – resepti burratan kanssa
Punajuuri-carpaccio burratan kanssa on nopea valmistaa, ja se sopii alkupalaksi tai salaatiksi. Se on täynnä vitamiineja ja tuo lautasellesi väriä hetkessä. Suolaisen makea punajuuri ja taivaallisen pehmeä, kermainen burrata! Hmmmmm!
Punajuurikarpaccio on nopea valmistaa, ja sen voi tarjoilla alkupalana tai salaattina. Se on täynnä vitamiineja ja tuo lautasellesi väriä hetkessä.
Ingredients
Carpacciota varten
- 4 Punajuuripallot, esikypsennetty ja kuorittu
- 2 Burrata
- 100 g Saksanpähkinät
- 50 g Rakettisalaatti
Kastike
- 4 EL Oliiviöljy, ekstraneitsytöljy
- 3 TL valkoinen balsamiviinietikka
- 1 TL Sinappi
- 1 TL Hunaja
- Suola
- Pippuri
Schritt für Schritt durch´s Rezept
Carpaccio
- Step 1Leikkaa punajuuri ohuiksi viipaleiksi ja levitä ne päällekkäin kahdelle lautaselle.
- Step 2Aseta burratapallo jokaisen keskelle.
- Step 3Pese ja kuivaa rucola ja aseta se koristeellisesti burratan ympärille.
- Step 4Hienonna saksanpähkinät karkeasti ja ripottele lautasille.
Kastike
- Step 5Sekoita oliiviöljy, sinappi, balsamiviinietikka, hunaja, suola ja pippuri vispilällä marinadiksi ja pirskota carpacciolle.
Do you like the recipe?
Onko sinulla kysyttävää tästä punajuurikarpaccion reseptistä tai haluaisitko jakaa kanssamme henkilökohtaisen kokkaustemppusi? Kirjoita sitten nopea kommentti alle!
Vaihtoehtoisia reseptejä tuotteelle Punajuuri carpaccio burratan kanssa
PS: Jos pidit reseptistä, merkitse se Pinterestiin!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment