- Antipasti
- Bella Italia
- Italialaiset suosikkireseptit
- Jälkiruoka
- Juomat
- Lisäkkeet ja salaatti
- Pääruoat
- Pasta
- Pizza
- Vinkkejä & tietoa
Pinaattisalaatti mozzarellan kanssa – resepti
Pinaattisalaattia kutsutaan italiaksi nimellä insalata di spinaci. Pinaatti on maanläheinen ja maukas salaatti. Kermainen, pehmeä mozzarella ja sitruksinen kastike sopivat siihen täydellisesti. Ajattelitko aiemmin pinaattia blubbina? Tästä lähtien ajattelet pinaattia salaatiksi, lupaan sen!
Schritt für Schritt durch´s Rezept
- Step 1Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita haarukalla tai pienellä vatkaimella, kunnes kastike emulgoituu.
- Step 2Pese pinaatti ja kuivaa se hyvin.
- Step 3Kuori greippi ja leikkaa fileet pois.
- Step 4Pese luumut ja leikkaa ne paloiksi.
- Step 5Leikkaa sipuli hienoiksi renkaiksi.
- Step 6Marinoi vihannekset ja hedelmät suuressa kulhossa kastikkeen kanssa.
- Step 7Jaa salaatti tarjoilulautasille tai kulhoihin ja lisää jokaisen annoksen päälle mozzarellapallo. Revi sitten kinkkuviipale sormilla ja koristele jokainen annos sillä.
Onko sinulla kysyttävää tästä reseptistä tai haluaisitko jakaa kanssamme henkilökohtaisen kokkaustemppusi? Kirjoita sitten nopea kommentti alle!
Terveellinen pinaattisalaatti
Jo Kippari tiesi, että pinaatti tekee sinut vahvaksi. Pinaatti sisältää paljon foolihappoa, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Reseptissä olevat appelsiinit ja greippi antavat C-vitamiinia ja kitkeriä aineita. Käytännössä tämä pinaattisalaatti on siis yhtä arvokas kuin vihreä smoothie.
On parasta ostaa luomupinaattia ja etsiä nuoria, mureita lehtiä. Pinaatin sesonki on keväällä (maalis-huhtikuussa) tai syksyllä. Silloin sitä saa tuoreena pellolta torilta.
Mozzarellan osalta pätee seuraava: jos haluat, että se maistuu todella hyvältä, sen on oltava tuoretta puhvelimozzarellaa. Saksalaisesta supermarketista ostettu juusto tuskin voi tarjota tätä ainutlaatuista makua ja kermaisen pehmeää koostumusta.
Salaatti sopii herkulliseksi iltapalaksi, mutta myös pastan tai pizza biancan lisukkeeksi.
PS: Jos pidät pinaattisalaatista, merkitse se Pinterestiin!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment