Pizzapäivä: 17. tammikuuta Napolissa

Napolissa, pizzataiteen sydämessä, pizzaa ei juhlita vain ateriana vaan elämäntapana, rakkaudentunnustuksena raaka-aineiden yksinkertaisuudelle ja puhtaudelle. Täällä, missä meren sinisyys suutelee taivasta, pizzaa valmistetaan sukupolvien ajan kestäneellä omistautumisella. Jokainen pizzaiolo, jokainen rakastaja ja jokainen perhe juhlii pizzaa sen puhtaimmassa muodossa.

Kulinaarisia mestariteoksia: Pizza Neapolitanan ainesosat

Pizza Neapolitana, kulinaarinen kohokohta, alkaa täydellisestä taikinasta. Kuuluisa Caputo-jauho, Napolin kulta, on keskeisessä asemassa. Se on enemmän kuin pelkkä jauho, se on vuosisatojen ajan jauhamisen taidosta saadun tiedon ja kokemuksen tulos. Tänä erityisenä päivänä tätä perinnettä juhlistetaan antamalla pizzalle sen vertaansa vailla oleva rakenne – ilmava, kevyt ja silti täyteläinen.

Fior di Latte, italialaisen juustonvalmistuksen ylpeys, on toinen kohokohta. Tämä tuoreimmasta lehmänmaidosta valmistettu mieto, kermainen mozzarella huokuu tuoksua, joka kutkuttaa aisteja sulamisen aikana.

San Marzanon tomaatit ovat Pizza Neapolitanan välttämätön osa, ja niitä arvostetaan erityisesti. Nämä Vesuviuksen juurella auringonvalossa kypsyneet rubiininpunaiset aarteet ovat kastikkeen keskipiste. Niiden täyteläinen ja voimakas maku yhdistettynä luonnolliseen makeuteen on napolilaisen maun ruumiillistuma.

Elämän juhla: Napoli ja pizza la pizza

Pizzapäivänä Napoli muuttuu näyttämöksi, jossa jokainen suupala kertoo tarinan ja laulaa intohimosta ja perinteistä. Se on juhla, joka koskettaa kaikkia aisteja, yhteisöllisyyden ja ilon juhla.

Ja vaikka napolilaiset nauttivat pizzojaan, heillä on yhteinen perintö, rakkaus, joka syntyi puu-uunin lämmössä. Tänä päivänä kaikki ovat samanlaisia, heitä yhdistää rakkaus pizzaan.

Jopa kaukana Napolin vilkkailta kaduilta voimme tuntea tämän hengen ja jakaa tämän intohimon. Me Gustinilla tuomme palan tätä juhlaa suoraan kotiisi. Aitojen, suoraan Italiasta peräisin olevien raaka-aineidemme avulla voit luoda oman Pizza Neapolitanasi.

Me Gustinilla kutsumme sinut mukaan tähän maagiseen pizzapäivään. Juhli kanssamme päivää, joka on enemmän kuin vain kunnianosoitus ruokalajille. Se on elämän, ilon ja täydellisen pizzan loputtoman rakkauden juhlaa.

Kunnioitetaan perinteitä, jaetaan ilot ja nautitaan niistä yhdessä. Sillä tänään olemme kaikki nafolilaisia, joita yhdistää rakkaus tähän italialaisen keittiön ajattomaan mestariteokseen. Buon appetito!