Miksi italialaisen oliiviöljyn hinta nousee

Oliiviöljylitran hinta vaihtelee Italiassa joka vuosi. Hinta riippuu monista tekijöistä, kuten sääolosuhteista, tuholaispaineesta, maailmanlaajuisesta kysynnästä sekä erilaisista poliittisista ja taloudellisista tapahtumista.

Vuoden 2023 hintatekijät lyhyesti:

• 1. Ilmastonmuutoksen aiheuttamat katastrofaaliset sadot koko EU:ssa
• 2. Maailmanlaajuinen kilpailu: yritykset ostavat yhä enemmän italialaista oliiviöljyä.
• 3. Energiakustannusten nousu: lasin hinnannousu ja kuljetuskustannusten nousu.

Ilmasto ja vuoden 2023 oliivisato

Epätavalliset sääolosuhteet, kuten äärimmäinen kuivuus tai odottamattomat pakkasjaksot, voivat vaikuttaa merkittävästi oliivintuotantoon.

Erityisesti joillakin alueilla, kuten Calabriassa ja Apuliassa, olosuhteet olivat suhteellisen suotuisat vuonna 2023. Toisilla alueilla, kuten Sisiliassa ja osassa Pohjois-Italiaa, oli äärimmäisiä sääilmiöitä, jotka vaikuttivat sadon määrään ja öljyn laatuun.

Kuivuus, pakkanen ja kukinta-aika

Kevät on tärkeä vaihe oliivipuille, sillä ne kukkivat tuolloin. Ihannetapauksessa olosuhteiden olisi oltava leudot, jotta kukinta kehittyisi hyvin. Joillakin alueilla vallitsi kuitenkin kuivuus, joka vaikutti kukkien muodostumiseen ja siten myös satoon. Joillakin alueilla esiintyi myös myöhäisiä pakkasia vuonna 2023, jotka vahingoittivat kukintoja.

Kesän kuumuus ja kuivuus

Kesä toi mukanaan äärimmäistä kuumuutta ja jatkuvaa kuivuutta. Joissakin Italian osissa mitattiin historiallisen alhaisia sademääriä, ja kaikki muistavat kuvat kuivuneista joista. Vaikka oliivipuut ovat sopeutuneet Välimeren ilmastoon, pitkäaikainen kuivuus vaikuttaa oliivien kokoon ja laatuun. Kuivuuden aikana puu pystyy ruokkimaan vain muutamia oliiveja, jotka jäävät kokonaisuudessaan pienemmiksi ja sisältävät vähemmän öljyä.

Syksy ja sadonkorjuuaika

Ihannetapauksessa sään pitäisi olla kuiva tänä aikana. Viime kaudella joillakin alueilla satoi kuitenkin odottamattomasti, mikä viivästytti sadonkorjuuta ja lisäsi oliivitautien ja pelätyn oliivikärpäsen riskiä.

Oliiviöljymarkkinoiden maailmanlaajuinen tilanne

Vuoden 2023 oliivisato ei ollut huono vain Italiassa. Koko Etelä-Eurooppa kärsii siitä. Sadot romahtivat Kreikassa ja Espanjassa. Tämän seurauksena tukkuostajat etsivät epätoivoisesti oliiviöljyä kaikkialta markkinoilta. Näin ollen tarjonnan väheneminen kohtaa suuren kysynnän.

Lasin hinta nousee

Kun sato on korjattu ja oliiviöljy puristettu, se on pullotettava. Myös lasin hinta on kuitenkin noussut jyrkästi. Ensinnäkin hiekan raaka-ainekustannukset ovat nousseet, samoin kuin sulattamisen energiakustannukset ja kuljetuskustannukset.

Onko italialaisesta oliiviöljystä tulossa ylellisyystuote?

Vuosi 2023 ei ollut ensimmäinen vuosi, jolloin oliiviöljyn sato oli Italiassa alhainen. Ilmasto-olosuhteet asettavat italialaisille oliivinviljelijöille ennennäkemättömiä haasteita. Koko oliiviöljyalalla Italiassa on tutkittava uusia viljelymenetelmiä ja -lajikkeita, jotta se voi selviytyä muuttuvista ilmasto-olosuhteista. Oliivitarhoja aiotaan istuttaa lisää, mutta voi kestää jopa kymmenen vuotta ennen kuin oliivipuu kantaa ensimmäisen kerran hedelmää.

Koska tuotantoarviot Italiassa ovat toistaiseksi alhaiset ja oliiviöljyn maailmanlaajuinen saatavuus markkinoilla on epävarmaa myös tulevaisuudessa, hintojen odotetaan nousevan entisestään. Myös korkea inflaatio sekä logistiikka- ja tuotantokustannusten nousu vaikuttavat hintojen nousuun. Me Gustinilla teemme kuitenkin jatkossakin kaikkemme tarjotaksemme asiakkaillemme hyvää vastinetta rahalle.