- Antipasti
- Bella Italia
- Italialaiset suosikkireseptit
- Jälkiruoka
- Juomat
- Lisäkkeet ja salaatti
- Pääruoat
- Pasta
- Pizza
- Vinkkejä & tietoa
Kuinka paljon yhden litran oliiviöljyn valmistus maksaa?
Sisilialaisen Agrestis Buccheri -osuuskunnan öljynpuristaja Pino Nicotra on selittänyt kuluttajille osoittamassaan avoimessa kirjeessä, miten litran oliiviöljyn hinta lasketaan.
Kuinka paljon yhden litran oliiviöljyn valmistus maksaa?
Sisilialaisen Agrestis Buccheri -osuuskunnan öljynpuristaja Pino Nicotra selitti kuluttajille osoittamassaan avoimessa kirjeessä, miten litran oliiviöljyn hinta muodostuu. Yritän tiivistää tämän teille ja meidän tilanteemme kannalta, koska Pino on laskenut vain Italian tuotantokustannukset. Ja sitten ovat tietenkin vielä kuljetuskustannukset Saksaan, jotta voitte saada oliiviöljyn Italiasta kätevästi kotiinne. Kun olet lukenut tämän, voit alkaa pohtia, miten oliiviöljy voi maksaa vain 4 euroa litralta kulman takana olevassa supermarketissa.
Kylmäpuristettu oliiviöljy
Oliiviöljyn tuotantokustannukset
Oliiviöljyn tuotanto ei ala öljyn puristamisesta vaan maaperän ja puiden hoidosta. Pino veloittaa 2767 euroa 100 oliivipuusta terassiviljelmillään, jotka tuottavat satoa vain joka toinen vuosi. Näin saadaan 7000 kiloa oliiveja, ja yhteen litraan oliiviöljyä tarvitaan noin 10 kiloa Tonda Iblea -lajiketta, eli yhdestä litrasta oliiviöljyä peritään 3,95 euroa peltotöistä.
Oliivien sadonkorjuu Agrestiksessa
Nämä ovat kustannukset, kunnes oliivit ovat kypsiä. Nyt on sadonkorjuun aika. Pino veloittaa 9,10 euroa peltotöistä, sadonkorjuusta, öljynpuristamosta ja kuljetuksesta puristamoon. Tämän jälkeen tulevat kustannukset kanistereihin ja pulloihin täyttämisestä, etiketöinnistä ja varastoinnista.
Yhteensä 13,05 euroa, johon lisätään 32 prosentin vero, joka osuuskunnan on maksettava. Eli 17,23 euroa. Itse asiassa ostamme litran oliiviöljyä noin 20 eurolla.
KuvausKustannus litraa kohti oliiviöljyä kohti
| Kenttätyöt (maaperän hoito, puiden hoito jne.). | 3,95 € |
| Sadonkorjuukustannukset (sadonkorjuu, öljynpuristamo, kuljetus öljynpuristamoon). | 9,10 € |
| Verot | 4,18 € |
| Yhteensä | 17,23 € |
Salvatore ja Pietro
Sitten, kuten sanoin, oliiviöljy kuljetetaan meille, mikä myös maksaa meille 200 euroa plus arvonlisävero kuormalavalta Sisiliasta Saksaan.
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment