Caponata on sisilialaisen keittiön lippulaivakasvisruoka. Klassisen caponatan tärkein ainesosa on munakoiso. Kaikkien, joiden mielestä munakoisot eivät maistu kovinkaan hyvältä, pitäisi…
Yksi resepteistä, joita tarjoiltiin lähes päivittäin antiikin Roomassa, oli moretum, kasvissyöjä- tai jopa vegaanilevite, joka valmistettiin mortarium-raasteella ja jonka mukaan…
