Panino on suosittu välipala ja katuruoka kaikkialla Italiassa. Niitä syödään alimentari-myymälöissä tai ostetaan pienistä kojuista, joita kutsutaan chioscoiksi ja joita…
Scamorzan tuotanto The scamorza liittyy Provolonen ja Mozzarellan rinnalle filata-juustojen ryhmään. Näin kutsutaan yleensä eteläitalialaisia juustoja, jotka valmistetaan filata-menetelmällä, jossa…
