- Antipasti
- Bella Italia
- Italialaiset suosikkireseptit
- Jälkiruoka
- Juomat
- Lisäkkeet ja salaatti
- Pääruoat
- Pasta
- Pizza
- Vinkkejä & tietoa
Pasta alla Norma – Resepti
Klassinen pastaresepti Sisiliasta, jota kaikkien on pakko kokeilla! Munakoisoja, tomaatteja ja ricottaa. Yksinkertainen resepti, erittäin maukas!
Table of contents
Onko sinulla kysyttävää tästä Pasta alla Norma -reseptistä tai haluaisitko jakaa kanssamme henkilökohtaisen kokkaustemppusi? Kirjoita sitten nopea kommentti alla!
Pasta alla Norma on tyypillinen sisilialainen ruokalaji. Se valmistetaan yleensä spagetista, mutta myös penneä tai penne rigatea käytetään. Se on saanut nimensä Vincenzo Bellinin oopperan Norma mukaan, mutta kukaan ei voi sanoa varmasti, miten oopperan nimi tarkalleen ottaen siirtyi ruokaan 1800-luvulla.
Astian väreillä on symbolinen arvo: Toisaalta munakoisojen mustan värin ja sisilialaisen ricotta salatan valkoisen värin sanotaan kuvaavan tulivuori Etnaa ja sen lumipeitteistä huippua, ja toisaalta Italian kolmivärinen väri heijastuu basilikan vihreässä, tomaattien punaisessa ja ricotta salatan valkoisessa värissä.
Jos sinulla ei ole aikaa tehdä ruokaa, täältä löydät kastikkeita, jotka maistuvat yhtä hyviltä kuin kotitekoiset kastikkeet!
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment