Palaa takaisin
–+ annokset

Tee oma bechamel-kastike

Cook Time 20 minutes
Dauer: 20 minutes
Schwierigkeitsgrad: Medium
Personen: 4 Henkilöt

Ingredients

  • 50 g Voi
  • 30 g Jauhot
  • 500 ml Maito
  • 1 Pinch muskottipähkinä (vastajauhettu)
  • Suola
  • Pippuri

Instructions

  • Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Sekoita jauhot vähitellen vispilän avulla sulatettuun voihin, kunnes saat kermaisen koostumuksen.
  • Kaada nyt maito hyvin hitaasti kattilaan jatkuvasti sekoittaen.
  • Mausta kastike suolalla ja hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia välillä hyvin sekoittaen.
  • Kun olet saavuttanut haluamasi koostumuksen, ota bechamel-kastike pois liedeltä ja mausta pippurilla ja muskottipähkinällä.