Kuori makkaranliha ja aseta se leivonnaisen pitkän sivun keskelle. Taita sitten taikinan toinen puoli makkaranlihan päälle ja jatka kääntämistä niin, että muodostuu rulla.
Leikkaa sämpylä suupaloiksi ja aseta ne leivinpellille niin, että niiden väliin jää hieman tilaa.
Pistele jokaista palaa haarukalla.
Vatkaa muna hyvin ja sivele jokainen rulla sillä.
Paista lehtitaikinakääryleitä 15-20 minuuttia 180 °C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.