Taita salamiviipaleet kahdesti niin, että ne näyttävät kolmioilta.
Taita pinaatinlehdet kahtia.
Leikkaa mozzarella 2,5 cm:n kuutioiksi.
Aseta vartaisiin yksi toisensa jälkeen seuraavat: musta oliivi, tomaatti, pinaatti, tortellini, pinaatti, salami, mozzarella, tortellini, pinaatti, salami, vihreä oliivi, pinaatti, tomaatti ja musta oliivi.